今日のご褒美:白骨温泉〜カメノテ

カメノテです。先日、スペイン料理居酒屋で出てきたモノです。亀の手ようなので、カメノテというそうです。実は貝です。栗みたいにカラを割って、中身を食べます。塩茹でしてます。見た目の割に、味はアサリ並に淡白なものでした。出てきたときは山盛で、それはもう、なんともいえない光景でしたが、食べ始めると止まらなくなり、これが残った姿です。