今日のご褒美:清浄歓喜団

京都亀屋清永の清浄歓喜団です。和菓子とは思えない名前ですが、お菓子です。奈良時代から伝わるもので、密教関係のもののようです。名前も納得。形もそれっぽい? シナモンが入った皮であんこを包んで、ごま油で揚げています。そう言われてみれば、高貴な味がする気がします。